Dark Muscovado Zucker
Produktnummer:
DMUS
Produktinformationen "Dark Muscovado Zucker"
Dark
Muscovado ist ein naturbelassener unraffinierter Rohrzucker, der nach
alter traditioneller Art aus Zuckerrohr in Mauritius hergestellt wird.
Der dunkelbraune weiche Feuchtzucker hat eine leicht klebrige Textur und
durch seine aromatisch anhaftenden Sirupreste ein breites Spektrum von
Karamell bis zu einer leichten Lakritznote. Dark Muscovado bringt
geschmackliche Tiefe in einen kräftigen Espresso und vollen Geschmack in
Marinaden, pikante Soßen, Chutneys, Schokoladen und Pralinés.
Feuchtzucker können durch ihre Naturbelassenheit austrocknen. Sollte
Ihnen der Zucker zu hart geworden sein, legen Sie über Nacht einfach ein
feuchtes Tuch über den Zuckerbehälter, dann zieht der Zucker wieder
leicht Feuchtigkeit und wird wieder weicher.