Ein Hochlandkaffee, der würzige und nussige Aromen ausbilden kann.
Kürzer geröstet ergibt er einen milden Espresso mit nussigen Aromen,
länger geröstet entwickelt er viel Körper und Würze. Auch als
Filterröstung ein Genuss.
Ab einer Bestellmenge von 10kg pro Sorte liefern wir den
Rohkaffee im original Kaffeesack ohne Aufpreis. Sollten Sie stattdessen
Kilopackungen wünschen, vermerken Sie dies bitte im Kommentarfeld.
DE-039 Öko-Kontrollstelle
Ein Exot unter den Rohkaffees. Er wird nach der Ernte und Aufbereitung
dem Monsunregen ausgesetzt. Die Bohnen nehmen dabei eine gelbliche Farbe
an und haben ein wesentlich geringeres Gewicht als andere Kaffeebohnen.
Beim Rösten im Heißluftröster sollte die Röstmenge ca. um 20% reduziert
werden. Das Ergebnis ist ein würziger Espresso mit schokoladigen oder
nussigen Aromen (je nach Röstgrad), der eine Menge Crema produziert.
Sehr gut als Single Origin oder auch in Mischungen geeignet. Ab
einer Bestellmenge von 10kg pro Sorte liefern wir den Rohkaffee im
original Kaffeesack ohne Aufpreis. Sollten Sie stattdessen Kilopackungen
wünschen, vermerken Sie dies bitte im Kommentarfeld.
Dieser entkoffeinierte Rohkaffee eigent sich sowohl für Kaffee- als auch
für Espressoröstungen. Für Espresso sollten Sie den Kaffee relativ
dunkel (bereits leicht ölig) rösten, damit er sein volles Potential
entfalten kann. Entkoffeinierungsverfahren: CO2.Ab einer
Bestellmenge von 10kg pro Sorte liefern wir den Rohkaffee im original
Kaffeesack ohne Aufpreis. Sollten Sie stattdessen Kilopackungen
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Aus dem Ursprungsland des Kaffee. Frucht- bis Schokoladennoten; je nach
Rösttiefe. Gewaschen - Grade 2. Der Rohkaffee ist Bio-zertifiziert. Ab
einer Bestellmenge von 10kg pro Sorte liefern wir den Rohkaffee im
original Kaffeesack ohne Aufpreis. Sollten Sie stattdessen Kilopackungen
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Der BIO-Hochlandkaffee aus Honduras (Anbauregion Marcala) eignet sich sowohl für Filter- als auch für Espressoröstungen. Ab einer Bestellmenge von 10kg pro Sorte liefern wir den Rohkaffee im original Kaffeesack ohne Aufpreis. Sollten Sie stattdessen Kilopackungen wünschen, vermerken Sie dies bitte im Kommentarfeld. DE-039 Öko-Kontrollstelle
Ein sehr schöner, gewaschener, nicht zu dominanter Robusta-Kaffee aus
Indien. Ideal für Espresso-Mischungen aber auch sortenrein geröstet ein
schönes Geschmackserlebnis. Ab einer Bestellmenge von 10kg
pro Sorte liefern wir den Rohkaffee im original Kaffeesack ohne
Aufpreis. Sollten Sie stattdessen Kilopackungen wünschen, vermerken Sie
dies bitte im Kommentarfeld.
Unser Direktimport aus Nicaragua stammt aus der Kaffeanbauregion Jinotega.
Gewaschen - 100% Caturra. Hell geröstet eignet sich dieser Rohkaffee für
Filterkaffee oder Pressstempelkanne.
In den zweiten Crack geröstet erhalten sie einen körperreichen Espresso,
welcher sich sowohl als Single-origin als auch als Grundlage für
Mischungen eignet. Ab einer Bestellmenge von 10kg pro Sorte
liefern wir den Rohkaffee im original Kaffeesack ohne Aufpreis. Sollten
Sie stattdessen Kilopackungen wünschen, vermerken Sie dies bitte im
Kommentarfeld.